La Alianza Latinoamericana de Café de Especialidad nació el 2014 como una iniciativa para promover conocimiento y metodologías interdisciplinarias al mundo del café. Hemos viajado extensamente, asistido a conferencias y campeonatos locales y mundiales con un solo objetivo: excelencia.

Nuestros fundadores son Juan Mario Carvajal Bou y Pamela Villablanca Núñez. Ambos con más de 17 años de trayectoria en el rubro y reconocimiento internacional. El éxito de sus alumnos y empresas es la mejor presentación.​

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El objetivo de cada curso y asesoría es la excelencia. ¿Qué significa esto?

Somos los únicos ofreciendo cursos personalizados con el objetivo de desarrollar tus habilidades para una metodología de excelencia. No solo aprenderás de café, pues el servicio y preparación de esta bebida involucra diferentes aristas de biología, física, gastronomía, servicio, seguridad e higiene.

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Un barista es mucho más que la persona detrás de una máquina de café haciendo arte con leche. Son profesionales que promueven la cultura de café, los orígenes, procesos, preparaciones, historia y mucho más. 

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Cuando buscas iniciar una empresa, comenzar una carrera o prepararte para un campeonato, el tiempo y la confianza son clave. Es por esto que empresas consolidadas, gobiernos regionales, cooperativas y asociaciones confían en nosotros. ¡Prepárate con excelencia para el siguiente paso!